Flan de petits pois à la menthe

ENTRÉE :

La septième recette de l’Avent sera l’atout de vos repas de fêtes. Bon marché, l’équilibre de cette entrée fera le plaisir de toute la famille.

Ingrédients

– Saveur Energy Omelette Beautysané
– Petits pois
– Lait idéalement végétal (Amande, Noisette, Épeautre…)
– Oeuf
– Menthe

Préparation pour 6 personnes (? 10′ / ? 15′)

– Cuire 5 minutes dans l’eau bouillante salée après frémissement 400g de petits pois.
– Réservez l’équivalent de 3 cuillères à soupe.
– Mixez le reste avec les 200ml de lait, 1 dose Energy Diet Omelette, 1 cc de menthe et 2 oeufs.
– Incorporez délicatement les petits pois à la préparation.
– Versez dans des ramequins beurrés puis couvrir d’un film alimentaire.
– Placez les ramequins dans le panier de votre cocotte minute
– Cuire 10 minutes.

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